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こだわりのお菓子をお届けします。

かすてらは小麦粉、砂糖、卵、水飴だけで焼き上げます。

焼成には経験とコツとカンが必要とされます。

大國家　かすてら、どら焼き、お煎餅

　当店（創業明治３５年）（1902年）のカステラは、初代　時一郎が明治の末期東京でその製法を習得し、天然ガスの窯で焼いておりました。その後二代目、三代目に引継ぎ昭和33年に長崎より来静した有名店のご主人（故中村寛成他２名）の直接指導を受け、更に本場から専用のオーブン、混合機、原材料を取り寄せ研究の末、現在は五代目に至り本格的なかすてらを製造販売しております。